《中國食品衛生雜志》北大期刊 CSCD期刊 統計源期刊
中國食品衛生雜志簡介
- 主管單位：中華人民共和國國家衛生健康委員會
- 出版周期：雙月刊
- 出版語言：中文
- 主辦單位：中華預防醫學會;中國衛生信息與健康醫療大數據學會
- 國際刊號：1004-8456
- 類別：醫學
- 創刊時間：1989
- 國內刊號：11-3156/R
- 全年訂價：￥ 580.00
- 出版地區：北京
- 郵編：100048
《中國食品衛生》是一本由中華預防醫學會;中國衛生信息與健康醫療大數據學會主辦的醫學學術刊物，該雜志為雙月刊，面向國、內外公開發行。主要報道醫學相關領域的研究成果與實踐，該雜志的創辦有利于國內外同行探討有創新的學術觀點，加強國內外同行學術交流。本刊將及時推出該領域的新理論、新技術、新成果，使國內外同行能及時、方便地查閱、引用，為醫學研究事業的發展作貢獻。
《中國食品衛生》雜志一級發文領域主要有：醫藥衛生、輕工技術與工程、經濟管理、政治法律、理學、農業科學、文化科學、環境科學與工程、生物學、化學工程。二級發文領域主要有：醫藥衛生 / 公共衛生與預防醫學、醫藥衛生 / 營養與食品衛生學、輕工技術與工程 / 食品科學與工程、輕工技術與工程 / 食品科學、經濟管理 / 國民經濟、政治法律 / 法學、理學 / 化學、理學 / 分析化學、政治法律 / 憲法學與行政法學、醫藥衛生 / 臨床醫學。該雜志與時俱進，開拓進取，保持優勢，敢于爭先，開設了論著、研究報告、實驗技術與方法、調查研究、風險監測、風險評估、其他、應用營養、食品安全標準、綜述等欄目，反映醫學領域科研成果和醫學實踐經驗，為醫學工作者和研究人員提供業務交流和學術成果的發布平臺。
中國食品衛生期刊榮譽
中國食品衛生歷史收錄
- 北大核心期刊（2023版）
- 北大核心期刊（2020版）
- 北大核心期刊（2017版）
- 北大核心期刊（2011版）
- 北大核心期刊（2008版）
- 中國科技核心期刊
- 中國科學引文數據庫-核心（2023-2024）
- 中國科學引文數據庫-核心（2021-2022）
- 中國科學引文數據庫-核心（2019-2020）
- 日本科學技術振興機構數據庫
- 哥白尼索引
- 開放獲取期刊指南
學術熱點分析
影響因子和被引次數
期刊他引率和平均引文率
影響因子：指某一期刊的文章在特定年份或時期被引用的頻率，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標。影響因子越高，代表著期刊的影響力越大。
被引次數：指某篇論文在一定時間內被引用的次數。被引用次數越多，說明這篇論文影響力越大，論文的分量越高。
期刊他引率：指此期刊全部被引用次數中，被其他刊引用次數所占的比例。具體算法是：他引率= (被其他刊引用的次數) / (期刊被引用的總次數)。
平均引文率：指在某一期刊上發表的論文被引用的平均次數。它是研究、學術績效和研究出版物發表質量的重要指標。
主要資助項目分析
| 序號 | 資助項目 | 文獻量 |
| 1 | 國家自然科學基金 | 202 |
| 2 | 國家科技重大專項 | 84 |
| 3 | 國家科技支撐計劃 | 71 |
| 4 | 廣東省醫學科學技術研究基金 | 40 |
| 5 | 北京市自然科學基金 | 38 |
| 6 | 國家質檢總局科技計劃項目 | 35 |
| 7 | 國家高技術研究發展計劃 | 34 |
| 8 | 國家重點基礎研究發展計劃 | 25 |
主要資助課題分析
| 序號 | 資助課題 | 文獻量 |
| 1 | 國家自然科學基金(81273081) | 10 |
| 2 | “十五”國家科技攻關計劃(2001BA804A03) | 9 |
| 3 | 國家科技支撐計劃(2006BAK02A07) | 9 |
| 4 | 國家重點基礎研究發展計劃(2007CB109207) | 9 |
| 5 | 國家高技術研究發展計劃(2012AA101603) | 8 |
| 6 | 國家科技支撐計劃(2006BAD27B01) | 6 |
| 7 | “十五”國家科技攻關計劃(2006BAK02A07) | 5 |
| 8 | 轉基因生物新品種培育專項(2011ZX08011-005) | 5 |
主要發文機構分析
| 序號 | 機構名稱 | 發文量 |
| 1 | 衛生部 | 685 |
| 2 | 國家食品安全風險評估中心 | 544 |
| 3 | 中國疾病預防控制中心 | 340 |
| 4 | 北京市疾病預防控制中心 | 114 |
| 5 | 廣東省疾病預防控制中心 | 104 |
| 6 | 北京市衛生防疫站 | 63 |
| 7 | 上海市疾病預防控制中心 | 61 |
| 8 | 中國檢驗檢疫科學研究院 | 57 |
相關發文主題分析
| 序號 | 相關發文主題 |
| 1 | 食品；食品衛生；衛生監督；通報；食品安全 |
| 2 | 食品；食品安全；食源；食源性；風險評估 |
| 3 | 食品；食品安全；食源；食源性；食品污染 |
| 4 | 食品；色譜；相色譜；液相色譜；液相 |
| 5 | 食品；食源；食源性；食品安全；源性疾病 |
| 6 | 食品；保健；保健食品；食品衛生；衛生標準 |
| 7 | 食品；食源；食源性；沙門菌；耐藥 |
| 8 | 食品；色譜；食品安全；質譜；葡萄球菌 |
中國食品衛生期刊文獻
- 反油酸對人神經母細胞瘤細胞系SH-SY5Y細胞線粒體功能和細胞自噬的影響 作者：范榮; 孫昊; 席元第; 周催; 呂晨艷; 楊春; 蔡夏夏; 肖榮; 麻微微；首都醫科大學公共衛生學院; 北京100069；
- 中國水產品中副溶血性弧菌耐藥性及遺傳特征分析 作者：白瑤; 趙洋洋; 葉淑瑤; 江濤; 王偉; 裴曉燕; 楊大進; 徐進; 李鳳琴；國家食品安全風險評估中心衛生部食品安全風險評估重點實驗室; 北京100021; 北京農學院食品科學與工程學院; 北京102206; 西北農林科技大學食品科學與工程學院; 陜西楊凌712100；
- 《關于規范保健食品功能聲稱標識的公告》（2018年第23號）有關問題的解讀
- 歐盟修訂苯并噻二唑等多種農藥在部分食品中殘留限量
- 歐盟更新食品接觸材料中BPA管控
- 韓國《食品法典》部分修改告示,修改部分農藥的殘留限量
- 加拿大批準塔拉膠用于面包、奶油等食品
- GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》
