天下美食雜志簡介

主管單位：北京市食品研究所

出版周期：月刊

出版語言：中文

主辦單位：北京市食品研究所

類別：文化

全年訂價：￥ 400.00

出版地區：北京

《天下美食》是一本由北京市食品研究所主辦的文化學術刊物，該雜志為月刊，面向國、內外公開發行。主要報道文化相關領域的研究成果與實踐，該雜志的創辦有利于國內外同行探討有創新的學術觀點，加強國內外同行學術交流。本刊將及時推出該領域的新理論、新技術、新成果，使國內外同行能及時、方便地查閱、引用，為文化研究事業的發展作貢獻。

《天下美食》雜志該雜志與時俱進，開拓進取，保持優勢，敢于爭先，開設了新菜、探店、美器、藝技、讀庫、最話題、特號、食故事、食材溯源、人物、流動報告、品菜、家有大廚、酒單、品茶、奢酒店、主題餐廳、節氣美食、流水席、資訊等欄目，反映文化領域科研成果和文化實踐經驗，為文化工作者和研究人員提供業務交流和學術成果的發布平臺。