美食雜志簡介

主管單位：江蘇省蘇豪控股集團(tuán)有限公司

出版周期：月刊

出版語言：中文

主辦單位：江蘇蘇豪傳媒有限公司

國際刊號(hào)：1005-0345

類別：工業(yè)

創(chuàng)刊時(shí)間：1989

國內(nèi)刊號(hào)：32-1379/TS

全年訂價(jià)：￥ 379.20

出版地區(qū)：江蘇

郵編：210021

《美食》是一本由江蘇蘇豪傳媒有限公司主辦的工業(yè)學(xué)術(shù)刊物，該雜志為月刊，面向國、內(nèi)外公開發(fā)行。主要報(bào)道工業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的研究成果與實(shí)踐，該雜志的創(chuàng)辦有利于國內(nèi)外同行探討有創(chuàng)新的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)，加強(qiáng)國內(nèi)外同行學(xué)術(shù)交流。本刊將及時(shí)推出該領(lǐng)域的新理論、新技術(shù)、新成果，使國內(nèi)外同行能及時(shí)、方便地查閱、引用，為工業(yè)研究事業(yè)的發(fā)展作貢獻(xiàn)。

《美食》雜志一級(jí)發(fā)文領(lǐng)域主要有：輕工技術(shù)與工程、農(nóng)業(yè)科學(xué)、經(jīng)濟(jì)管理、建筑科學(xué)、醫(yī)藥衛(wèi)生、文化科學(xué)、文學(xué)、生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)與工程、歷史地理。二級(jí)發(fā)文領(lǐng)域主要有：輕工技術(shù)與工程 / 食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程 / 食品科學(xué)、輕工技術(shù)與工程 / 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、經(jīng)濟(jì)管理 / 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、輕工技術(shù)與工程 / 糧食、油脂及植物蛋白工程、農(nóng)業(yè)科學(xué) / 園藝學(xué)、建筑科學(xué) / 建筑設(shè)計(jì)及理論、農(nóng)業(yè)科學(xué) / 畜牧獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)科學(xué) / 蔬菜學(xué)、輕工技術(shù)與工程 / 發(fā)酵工程。該雜志與時(shí)俱進(jìn)，開拓進(jìn)取，保持優(yōu)勢(shì)，敢于爭先，開設(shè)了食材&生活_養(yǎng)生金壇、酒店餐飲_特別報(bào)道、大眾美食_創(chuàng)意料理、大眾美食_三點(diǎn)一刻、酒店餐飲_行業(yè)資訊、大眾美食_美食頭條、食材&生活_主題風(fēng)情、食材&生活_美食眾議院、大眾美食_地標(biāo)美食、食材&生活_KOL餐飲美學(xué)等等欄目，反映工業(yè)領(lǐng)域科研成果和工業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為工業(yè)工作者和研究人員提供業(yè)務(wù)交流和學(xué)術(shù)成果的發(fā)布平臺(tái)。

美食期刊榮譽(yù)

• 中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）